Receita de quindim – Aprenda a fazer

Uma coisa que cai muito bem com sobremesa é um delicioso quindim.

Muitas pessoas algumas da vezes tem preguiça de preparar um quindim por achar que é muito trabalhoso, mais você está enganado. Veja abaixo uma receita de quindim muito simples e prática de ser feita.

Receita de quindim

Ingredientes

• 10 gemas de ovo
• 50 g de coco ralado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 200 g de açúcar
• Manteiga e açúcar, para untar
• Forminha de papel (caso for fazer quindim pequeno)

Como fazer

1. Separe todas claras das gemas.
2. É importante você quebrar os ovos dentro de uma tigelinha separada antes de colocar na tigela em que o doce vai ser preparado, pois se algum ovo estiver podre, os outros ingredientes não ficarão contaminados.
3. As claras não serão utilizadas (mas as guarde para caso queira preparar um outro doce).
4. Unte com a manteiga e o açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais.
5. Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e misture delicadamente (é importante não misturar muito).
6. Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à 110°C durante 50 minutos aproximadamente.
7. Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco.
8. Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno.
9. Coloque um prato por cima da forma e vire cuidadosamente para o quindim cair sobre o prato.
10. É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma.
11. Está pronto o seu quindim, agora e só servi.

Receita de quindim

Pronto! A receita de quindim é deliciosa né? Então, pode imprimir este artigo e ir para a cozinha preparar o seu quindim.

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Este artigo foi escrito por Luiz Antonio Jr

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