Como fazer filé de frango – Receita, dicas e fotos

Muitas vezes você está com um frango em casa e quer fazer algo diferenciado e agradavel ao paladar, mas não sabe o que fazer.

Como fazer filé de frango

Você pode estar optando por fazer um bom filé de frango. O filé de frango e facil e simples de ser feito, veja abaixo com você pode estar fazendo do seu frango, um filé de frango.

1. Retire a pele do frango, as puxando com o dedo.
2. Coloque a faca por baixo do osso para estar soltando a carne.
3. Coloque a faca no osso externo para solta-lo mais da carne
4. Faça isso dos dois lados, apos elimine toda as beiradas e gorduras.

Efetuando essa simples explicação você terá um peito de frango. Mas você deve estar se perguntando o que eu irei fazer com peito de frango cru ? Fique calma agora estarei lhe ensinando a preparar o seu peito de frango de variadas formas, para agradar a todos os gostos. O peito de frango pode ser feito das seguintes maneiras: filé de frango grelhado, filé de frango ao pomodoro, filé de frango requintando entre muitas outras formas de estar preparando o seu filé de frango. Aprenda a fazer uma das formas do preparo do filé frango.

Filé de frango ao pomodoro

Ingredientes

• 7 tomates maduros, cortados em quatro
• 2 cebolas, cortadas ao meio
• 3 folhas de louro
• 3 dentes de alho
• 2 peitos de frango desossados, cortados em bifes
• 300 g de mussarela, em fatias grossas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo do filé de frango

1. Numa panela, em fogo médio, coloque todos os ingredientes, exceto o frango e a mussarela.
2. Cubra-os com água e cozinhe por pelo menos 1 hora.
3. Se necessário, acrescente mais água durante o tempo de cozimento.
4. Quando estiverem cozidos, bata-os no liquidificador, para formar um molho.
5. Coe e coloque numa frigideira funda.
6. Disponha os bifes de frango no molho preparado e leve ao fogo médio até que o frango fique bem cozido.
7. Cubra-o com fatias de mussarela, tendo cuidado para que o queijo não se espalhe demais na panela.
8. Retire da panela os frangos cobertos de queijo e coloque num refratário.
9. E sirva quente.

Deliciosa receita não é mesmo? Agora comece a treinar poder oferecê-lo no final de semana com a família.

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Este artigo foi escrito por Luiz Antonio Jr

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